LIVRE DE CUISINE - ECOLE DES CUISINIERES DE URBAIN DUBOIS
45,00 €
TTC
Reference:
LIVRE DE CUISINE - ECOLE DES CUISINIERES de URBAIN DUBOIS.
Ernest FLAMMARION EDITEUR. 14ème Edition (Début du 20ème siècle).
Format : 15X21,5 cm. 692 pages.
Méthodes élémentaires économiques CUISINE, PATISSERIE, OFFICE. CUISINE DES MALADES ET DES ENFANTS. 1600 Recettes, 500 Dessins dans les textes.
Couvertures cartonnées recouvertes de percaline rouge. Titres dorés sur le dos et le 1er plat.
Des traces sur la percaline. Des manques sur les contre-plats. Une déchirure, sans manque de papier, sur une page et 1/2 page manquante. Des rousseurs sur certains pages mais l'intérieur reste propre et solide.
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